大豆と水だけ簡単レシピ!美味しいおから&豆乳の作り方

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大豆と水だけの簡単レシピ!美味しいおから&豆乳の作り方自宅で簡単に美味しい豆乳とおからを作る方法です。

どこのスーパーでも売っているような大豆と水だけで作れるので、簡単で普通に購入するよりも安くてリーズナブルです。

おからと豆乳はダイエット・健康・美容に効果的な食品なので、是非お試し下さい。

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おから&豆乳の効果

おからや豆乳は漠然と健康に良いというイメージがあると思いますが、
実際にどんな効果がるかご存知ですか?

“おから”“豆乳”はともに大豆からできていて、
同じ製造過程を経ておからと豆乳に分離します。

この時大豆の栄養も分離されるので、
おからと豆乳には同じような効果があります。

主な効果としては以下のものが挙げられます。

[deco_bg image=”postit1″ width=”500″]■ダイエット効果
・脂肪の吸収抑制
・食欲の低減
・基礎代謝向上

■健康効果
・コレステロールの低減
・高血圧の予防
・脳の活性化(記憶力向上、ボケ防止)
・女性ホルモンの促進(乳がんなど諸症状の予防、アンチエイジング)
・便秘改善
・精神の安定

■美容効果
・美肌効果
・美髪効果[/deco_bg]

このように、
ダイエット・健康・美容に良く非常に優れた食品なので、注目されているのです。

おからの詳しい効果はこちら
おから
おからの栄養&カロリー&ダイエット・健康効果~便秘解消に最適!~

豆乳の詳しい効果はこちら

良質なタンパク質“豆乳”の効果&副作用※生理前の飲みすぎに注意

今回はこれらのおからと豆乳を自宅で簡単に作る方法をお教えします。

おから&豆乳の作り方

道具&材料

■材料(豆乳400ml、おから150g)
・大豆:100g
・水:400ml

■道具
・ミキサー
・大きめの鍋
・ボウル
・布(最悪ザルでも可能)

手順

1,よく洗った大豆を水で浸して6~9時間ほど放置する

                 Before


                  After

2,水に浸けた大豆と新しい水400mlをミキサーにかける
 

3,ミキサーにかけた大豆を鍋で強火で熱して、沸騰してきたら弱火で10分煮る
※焦げやすいので注意!!
 

4,布でよく漉して豆乳とおからに分離する
↓布は三角コーナー用のもので可。
 

おからは結構粒が大きいので、
目の粗い布、又は最悪ザルでも、あまりおからを通さずに濾すことができます。

熱いので、道具を使って工夫して濾しましょう。

布に残ったものが“おから”で、絞り出した液体が“豆乳”です。
豆乳とおから

説明動画

より分かりやすいように動画にしてみました(^-^)

あとがき

以上、豆乳・おからの作り方の記事でした。

ちなみに豆乳の活用法、レシピはこちら
成分無調整豆乳
豆乳のおいしい飲み方~ドリンク・スイーツ簡単レシピ~

おからのレシピも書く予定なのでお楽しみに!

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1,良質なタンパク質“豆乳”の効果&副作用
2, “無調整豆乳”、“調整豆乳”、“豆乳飲料”の違いとは?
3,マズ~イ豆乳を美味しく頂く!!簡単ドリンク・スイーツレシピ
4,大豆と水から“豆乳”と“おから”を作る方法←今ここ
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