『肉』の最新記事

ささみの調理法(筋取り・茹で方・レンジ)&人気のレシピをご紹介

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高タンパク低カロリーでダイエットや筋トレにとても重宝する“ささみ”ですが、他の肉の部位とは違いレシピのバリエーションに困ることも多いと思います。

サラダのトッピングとして使うだけでマンネリ化している人も多いのではないでしょうか。

そこで今回、ささみの基本的な調理法に加えて色んなレシピをご紹介していきます。

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ダイエットや筋トレに「ささみ」が最適!低カロリー高タンパクのその栄養について解説

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ささみ肉といえば高カロリーというイメージがあるのため、多くの人はダイエット中に食べるのを敬遠しがちです。

しかし肉の中にも例外があり、低カロリーでさらにダイエットに重要な栄養素“たんぱく質”を多く含んでいるものもあります。

それが鶏肉の『ささみ』です。

今回、このささみが「他の肉とくらべてどれくらい優れているのか」、また「なぜダイエットや筋トレに重宝するのか」について詳しく説明していきます。

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【保存版】牛・豚・鶏肉の部位の名称と種類別カロリーや栄養素の比較

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牛肉・豚肉・鶏肉の各部位はどんな特徴があるのか、どんな料理に使えるのか、それぞれどんな違いがあるのかご存知でしょうか。

今回は各部位の栄養素やカロリー、特徴、用途など、違いが明確にわかるようにまとめました。

肉の部位についてわからないことがあれば、是非参考にして下さい。

 

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