『食品・食材』の最新記事

玉ねぎの保存法|常温・冷蔵庫・冷凍庫の期間の違い&日持ちする最適な方法

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玉ねぎは意外と1個あたりの量が多く、使い切らずに残ってしまうことがあると思います。

そんな時、玉ねぎを適切に保存することはできていますか?

玉ねぎは傷みにくく長期保存に向いている野菜ですが、それでも鮮度を保つためには適切な保存方法が必要です。

今回は玉ねぎの各種保存方法の違いや適切な保存方法について説明していきます。

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海苔のカロリー・栄養|ダイエット中に食べすぎても問題ない!

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朝食でおかずとして食べられたり、寿司やおにぎりといった日本ならではの和食には欠かせない食材でもある海苔について。

ひじきやワカメなどと同じ海藻類ということもあって栄養が豊富というイメージがあるのではないでしょうか。

そこで今回、海苔のカロリーや栄養について詳しく解説していきます。

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ひじきのカロリー・栄養|健康的なダイエットにおすすめの食品

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ひじきは身近な食品ではあるものの、あまり汎用性は高くなく使われる料理が少ないため、そこまで頻繁に食べる機会がない人も多いかと思います。

しかし、ひじきは日本人が不足しがちな重要な栄養素であるミネラルや食物繊維を豊富に含んだ優秀な食品なのです。

今回はいかにひじきが素晴らしい食品であるかをじっくり解説していきます。

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ほうれん草のカロリー・栄養|具体的にどんな効果があるのか?

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ほうれん草と言えば若干クセがあり好き嫌いが別れる代表的な野菜ですが、その分栄養が豊富です。

しかし、ほうれん草が具体的にどんな栄養素が豊富でどんな健康・美容効果が得られるのか分からない人も多いと思います。

そこで今回、ほうれん草の栄養や効果について詳しくまとめていきます。

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人参の保存法|常温・冷蔵庫・冷凍庫の期間の違い&日持ちする最適な方法

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人参と言えば色んな料理に使える身近な野菜ですが、意外と正しい保存方法を知らない人は多いのではないでしょうか。

使いかけの人参などは数日でいたんでしまいますが、適切な方法で保存すれば2ヶ月持たせることができます。

今回は人参の保存方法について詳しく解説していきます。

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カレーの保存法|常温・冷蔵庫・冷凍庫の期間の違い&日持ちする最適な方法

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カレーは美味しい上に一度に大量に作ることができるので、ついつい作り置きしてしまいがちです。

しかし、カレーは腐りやすい典型的な料理なので、適切な方法で保存するのが大事になります。

今回はカレーの常温・冷蔵・冷凍、それぞれの保存方法の違いや具体的な保存方法について詳しく解説していきます。

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セロリのカロリー・栄養|低カロリーだが実は栄養も少ない野菜だった!

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セロリはマイナスカロリーでダイエットに効果的と言われ、さらに栄養も豊富と思われがちです。

たしかにカロリーは少ないのですが、栄養もその分少ないのが事実です。

これらカロリーや栄養について他の野菜と比べてどの程度なのかをまとめていきます。

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にんにくの保存法|常温・冷蔵庫・冷凍庫の違い&長持ちする最適な方法

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にんにくと言えば健康や美容に効果的で料理にそれなりに使われる野菜ですが、中途半端に残ってしまうことはないでしょうか。

そんな時にどうやって保存すれば良いのか分からない人も多いと思います。

そこで今回、もう悩まないようににんにくの最適な保存方法についてご紹介していきます。

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焼き鳥の種類ごとのカロリー一覧|ダイエット中におすすめの部位をご紹介

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鶏肉は牛や豚とくらべて脂肪分が少なく低カロリーですが、部位によってはそれなりにカロリーはそれなりにあります。

鶏肉料理の定番である焼き鳥も、部位によっては低カロリーなものもありますが、逆に高カロリーで太りやすい種類のものもあります。

そこで今回、焼き鳥の種類ごとのカロリーや傾向についてまとめたので、ぜひ参考にして下さい。

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賞味期限切れの卵を安全に食べられる期間&鮮度を保つ保存方法

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卵は色んな料理に必要になるので頻繁に使用する食材ですが、1パック10個入りの卵を買うと全部使う前に賞味期限が切れてしまうこともあるかと思います。

卵は意外と賞味期限が短いですからね。

では、賞味期限切れの卵は食べないほうが良いのか、いつまで食べることができるのか。

今回は、これらの疑問について詳しく説明した後、卵の適切な保存方法について解説していきます。

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チョコレートのカロリー一覧|太りやすいので「ダイエットに効果的」は嘘!

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チョコレートといえば脂質や糖質の塊なので「高カロリーで太りやすい」という印象が大きいのではないでしょうか。

しかし、一方でチョコレートがダイエットに効果的という情報も一部見られます。

今回は市販されているチョコレート菓子のカロリーについてまとめ、チョコレートダイエットの真偽について説明していきます。

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賞味期限切れの納豆はいつまで食べられる?冷蔵保存・冷凍保存の違いと方法

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納豆は賞味期限が短く、ふと気がついたら期限が切れていたということはよくあるかと思います。

そこで今回、この期限切れの納豆はどれくらいのものなら食べることができるのかまとめました。

また、納豆の冷凍保存の方法やメリット・デメリットについても説明していきます。

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バナナの保存法|常温・冷蔵庫・冷凍庫の違い&長持ちする最適な方法

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バナナは糖分の素早い補給ができて栄養も豊富、そして汎用性が高い優れた果物です。

朝食にぴったりですし、スイーツの材料としてもよく使われます。

しかし、バナナは熟成が早く痛みやすいという欠点があります。

このバナナの欠点を解決するために、今回はバナナの最適な保存方法について見ていきましょう。

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ポップコーン1袋のカロリー|糖質・脂質が多くダイエット中にはNG

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映画館で食べる定番のお菓子「ポップコーン」。

何となくヘルシーで低カロリーと思っている人は多いのではないでしょうか。

しかし、油を多く使っているためカロリーはそれなりにしますし、体にいいものでもありません。

今回はポップコーンを他のお菓子とカロリーを比較したり、ダイエット中に食べるのがNGである理由などをお話していきます。

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火は不要!電子レンジで安全&簡単にゆで卵を作る方法

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ゆで卵は卵を茹でるだけなので簡単に作れますが、意外と時間がかかるため面倒に感じる人は多いと思います。

しかし、ゆで卵は電子レンジを使えば、時間もかからず簡単に作ることができるのです。

ただ、正しい方法で行わないと事故につながることもあるので、しっかり記事を理解してから作って下さい。

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【時短&節約レシピ】一般家庭で「ゆで卵」を早く作る方法

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ゆで卵は汎用性が高いので頻繁に作る機会があるかと思いますが、意外と時間がかかるため面倒に感じることはありませんか?

水を沸騰させる時間や茹でる時間を合わせると20分近くかかってしまいますからね。

しかし、ゆで卵は工夫次第でもっと早く作ることができるのです。特別な器具も不要です。

今回はその方法についてご紹介します。

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チェーン店のピザ1枚/1切れのカロリーまとめ|太りやすいのでダイエットに厳禁!

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pizza-1344720_640イタリアン料理の定番で日本でも馴染み深い料理である「ピザ」ですが、高カロリーという印象は強いと思います。

今回はこのピザがどれくらいのカロリーなのか、有名チェーン店のメニューから1枚あたり、1切れあたりのピザのカロリーをまとめました。

いかにピザが高カロリーなのかが分かってもらえると思います。

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卵1個分の卵焼きのカロリー・栄養|具材や調味料のカロリーもご紹介

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卵は「完全食」として挙げられるほど栄養バランスが優れた食品で、それを使った卵焼きは健康や美容に良い料理です。

しかしその反面、卵料理のカロリーの高さを気にする人は多いのではないでしょうか。

そこで今回、卵焼きのカロリーや栄養について詳しく説明していきます。

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ゆで卵の状態による賞味期限の違い一覧&日持ちさせる保存方法

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ゆで卵は栄養豊富で色んな料理に使えたりしますが、作るのが面倒くさいというのが欠点としてあげられます。

なので、ついつい作り置きしたくなります。

しかし、ゆで卵は生卵と比べて賞味期限が圧倒的に短くなるのをご存知でしょうか。

今回はゆで卵の賞味期限の詳細や日持ちさせるための保存方法についてご紹介します。

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5秒の手間で簡単に解決!ゆで卵の殻を一瞬できれいに剥く方法

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ゆで卵の殻を剥く際、毎回イライラしている人は多いのではないでしょうか。

普通に殻を剥いていたら、薄皮がうまく剥がれなかったり、白身がボロボロになってしまったりしますからね。

しかし、そんなイライラの元のゆで卵の殻も、少しの手間で解決し、ツルンと剥くことができるようになるのです。

今回、ゆで卵の殻が簡単かつきれに剥けるようになる裏技をご紹介します。

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