『食品・食材』の最新記事

ブロッコリーの調理法(レンジ・茹で方・茹で時間)&人気のレシピをご紹介

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43回目です。

ブロッコリーは低カロリーで栄養豊富なのでダイエットにピッタリの食材ですし、料理の彩りをよくしてくれるのでお弁当にも適しています。

そんなブロッコリーですが、調理の方法について、切り方や加熱の仕方などややこしいポイントが多々あります。

そこで今回、ブロッコリーの基本的な調理法に加えて人気のレシピをご紹介していくので是非参考にして下さい。

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りんごの保存法と賞味期限|常温・冷蔵庫・冷凍庫の期間の違いや方法について

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370回目です。

りんごは果物の中でも安く栄養も豊富なので、非常に人気の果物です。比較的長い期間保存できるというのも人気の理由の一つですね。

しかしそれでも、りんごは保存状態が悪いとすぐに傷んでしまうこともあります。

そこで今回、りんごの適切な保存方法について詳しく説明していくので是非参考にして下さい。

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白菜の賞味期限はいつまで?冷蔵保存・冷凍保存の違いと方法

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36回目です。

白菜は秋~冬にかけて定番の野菜で、色んな料理に使えますし、特に鍋には欠かせい食材です。

しかし、白菜は適切に保存しないとすぐに腐ってしまいます。

保存方法によっては1ヶ月程度日持ちさせることができますが、保存状態が悪ければ数日で食べられなくなってしまうこともありますからね。

今回はこの白菜の適切な保存方法について詳しく解説していきます。

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レンコンのカロリー・栄養|野菜の中でも高カロリーで栄養価は低い!

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46回目です。

秋~冬にかけてよく食べられる野菜、レンコンについてですが、レンコンは「栄養価が高く優秀な食材」と思われる傾向にあります。

しかし、実際に他とくらべてどの程度の栄養が含まれているのかよく分からない人も多いのではないでしょうか。

そこで今回、レンコンのカロリーや栄養について詳しくまとめていきます。

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里芋1個のカロリー・栄養|他のイモ類より低カロリーだが栄養は少ない!

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里芋といえばじゃがいも、さつまいもなどと同様に色んな料理で使われるイモ類です。

しかし、イモ類と言えば炭水化物の食材なので高カロリーで太りやすいというイメージがあるかもしれません。

そこで今回、里芋のカロリーや栄養について他のイモ類とくらべてどの程度なのかをまとめていきます。

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サラダの種類ごとのカロリー&ダイエットに効果的な食べ方

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サラダと言えば健康や美容には欠かせない栄養素が摂取でき、低カロリーなのでダイエットに活用することもできます。

しかし、サラダは種類によってカロリーは大きく異なりますし、ドレッシングによっても左右されます。

そこで今回、サラダの種類ごとのカロリーやドレッシングのカロリー、そしてダイエットに効果的なサラダの食べ方などをまとめました。

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さつまいもの保存法と賞味期限|常温・冷蔵・冷凍の違いや方法について

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161回目です。

さつまいもは適切に保存をすれば長期間日持ちします。

しかし、温度や湿度によってはすぐに傷んでしまうので、正しい知識が必要になります。

そこで今回、さつまいもの正しい保存方法や保存期間などについて詳しく見ていきましょう。

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焼肉の部位ごとのカロリー一覧&ダイエット中の食べ方について

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315回目です。

焼肉と言えば外食のメニューの中でも特に太りやすいというイメージがあるのではないでしょうか。

しかし、焼肉でも人によって1食のカロリーは大きく異なりますし、部位の選び方などの工夫次第ではカロリーを抑えることも可能です。

そこで今回、部位ごとのカロリーやダイエット中におすすめの食べ方などをご紹介します。

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白菜のカロリー・栄養|糖質は少なくダイエットにおすすめの野菜

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鍋の定番の野菜といえば「白菜」ですが、白菜は低カロリーで栄養価も高く健康的な野菜という印象があるのではないでしょうか。

しかし、白菜は具体的にどんな栄養素が豊富でどんな健康・美容効果が得られるのか分からない人も多いと思います。

そこで今回、白菜の栄養やカロリーについて詳しくまとめていきます。

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キムチのカロリー・栄養|糖質を含むがダイエット効果は抜群!

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288回目です。

日本で最もポピュラーな韓国料理と言っても過言でもない「キムチ」についてです。

キムチと言えば味だけでなく、カロリーが低く栄養が豊富であるということも人気の理由として挙げられます。

しかし、実際にどれくらいのカロリーで、どんな栄養素が豊富なのでしょうか。

今回はキムチのカロリーや栄養について詳しくまとめていきます。

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チャーハンのカロリー一覧【冷凍・外食】|太りやすいのでダイエット中には要注意

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チャーハンと言えば中華料理店やラーメン屋に行った時に頼む定番のメニューですし、自宅でも簡単に作れるので身近な中華料理と言えます。

しかし手軽な料理である一方で、糖質や脂質が多く高カロリーであるという一面もあります。

今回は、チャーハンがどれくらいのカロリーなのかを見ていきましょう。

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しめじ(ぶなしめじ)のカロリー・栄養|低カロリーだが実は栄養も少ない!

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cefa4baf03719f3e901606b173f29c01_sしめじは「ホンシメジ」や「ハタケシメジ」など色んな種類のものがありますが、一般的にしめじと言えば日本のスーパーで広く流通している「ぶなしめじ」のことを指します。

今回はその「ぶなしめじ」について、カロリーや栄養について詳しく解説していきます。

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きゅうりの賞味期限はいつまで?冷蔵保存・冷凍保存の違いと方法

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きゅうりは安い上に食べやすい野菜なのでついついまとめ買いしてしまうことがあるかもしれません。

しかしその一方で痛みやすく、長期保存が難しい野菜でもあります。

保存方法によっては1ヶ月程度日持ちさせることができますが、保存状態が悪ければ数日で食べられなくなってしまいます。

今回はこのきゅうりの適切な保存方法について詳しく解説していきます。

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ナスの賞味期限はいつまで?冷蔵保存・冷凍保存の違いと方法

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ナスは野菜の中でも痛むのが早く、長期保存が難しい野菜です。

保存方法によっては1ヶ月程度日持ちさせることができますが、保存状態が悪ければ数日で食べられなくなってしまいます。

今回はナスの適切な保存方法について詳しく解説していきます。

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大根の賞味期限はいつまで?冷蔵保存・冷凍保存の違いと方法

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大根は手軽に購入できて色んな料理に使える優秀な野菜です。

しかし1本分の量は多く、使い切るのは困難なので、余った大根を保存しないといけないということがよくあるかと思います。

大根は適切に保存できれば長期間日持ちしますが、保存状態が悪ければ数日で傷んでしまいます。

そこで今回は大根の保存方法について、冷蔵保存と冷凍保存の詳細な方法を解説していきます。

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キャベツの賞味期限はいつまで?冷蔵保存・冷凍保存の違いと方法

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キャベツは手軽に購入できて色んな料理に使える優秀な野菜ですが、1玉分の量は多く、使い切るのは困難です。

適切に保存できれば長期間日持ちしますが、保存状態が悪ければ数日で傷んでしまいます。

そこで今回はキャベツの保存方法について、冷蔵保存と冷凍保存の詳細な方法を解説していきます。

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消費期限切れのもやしはいつまで食べられる?冷蔵保存・冷凍保存の違いと方法

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もやしは安い上に手軽に調理できる野菜なのでまとめ買いしてしまいがちですが、消費期限が短く、気がついたら傷んでしまっていることがあるかと思います。

消費期限が過ぎたもやしはどれくらいで食べれなくなるのか、また、もやしを日持ちさせる方法はないのか。

今回はこれらのことについて詳しく解説していきます。

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わかめのカロリー・栄養|食べ過ぎるとダイエットや健康に支障が出る?

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味噌汁の代表的な具材の“わかめ”ですが、酢の物やサラダなど、ヘルシーな料理に使われる事が多い食材です。

低カロリーで栄養豊富というイメージがあるかと思いますが、そこまで多くの量を摂ることができないため、実はあまり栄養については期待できません。

今回はこのことについて詳しく解説していきます。

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じゃがいもの保存法|常温・冷蔵庫・冷凍庫の期間の違い&日持ちする最適な方法

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じゃがいもは栄養豊富で色んな料理に使われる人気の食材です。

汎用性や美味しさだけでなく、長期間の保存が可能というのも嬉しいポイントですね。

しかしじゃがいもは間違った保存方法だと、腐るだけでなく、発芽してしまい有毒な物質が増えてしまうことがあります。

今回はじゃがいもを適切に保存する方法をご紹介します。

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梨1個のカロリー・栄養|具体的にどんな効能があるのか?

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梨と言えば夏の代表的な果物の一つで、みずみずしい食感や甘みが人気です。

しかし、梨は糖分が含まれるためカロリーが気になる人も多いのではないでしょうか。

今回は梨のカロリーに加えて、さらに梨の栄養や効能についても詳しく解説していきます。

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